张家界自由行 张家界自助游旅游网 湖南自由行 - 搜索 关键字:
今天是:
网站地图 关于我们 手机版
2015年张家界自由行最佳线路①【张家界自由行】乌龙寨、袁家界、杨家界、黄龙洞三日游 ②【张家界自由行】乌龙寨、袁家界、杨家界、天门山三日游
现在位置:张家界自助游->美食特产 -> 张家界三下锅 张家界土家美食文化
旅游线路快速查看
◎ 线路分类
[散客参团] [自驾车专线] [长沙参团游]
[单独包团] [自助游专线] [湖南全景游]
◎ 日期分类
[一日游] [二日游] [三日游]
[四日游] [五日游] [六日游]
热门旅游线路推荐
[销量冠军]:张家界三日游
[参团]:张家界、天子山、黄龙洞三日游
询价元/起
[最受欢迎]:张家界凤凰四日游
[参团]:张家界、天子山、凤凰四日游
询价元/起
[热门线路]:长沙+张家界+凤凰
[参团]:长沙、张家界、凤凰古城四日游
询价元/起
酒店快速查看
◎ 酒店位置
[张家界市区] [武陵源景区] [凤凰及周边]
◎ 酒店搜索
酒店名称:
本周热门酒店推荐
[热门酒店]:张家界市区
张家界大成山水国际大酒店
询价元/起

张家界三下锅 张家界土家美食文化

来源:张家界自助游 | 作者:zjjgy.com | 编辑:www.zjjgy.com | 访问次数:
[1]
    “ 土家三下锅”有其传奇的来历,是张家界土家族常吃的菜。以其味美、价廉、随意、适合老百姓的日常生活,得到了大众的青睐。
    相传明嘉靖三十三年(1555),由于朝政腐败,倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西土兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办。永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征。时值阴历年关,覃尧之深知一去难返,决定与亲人过最后一个年,于是下令:“蒸甑子饭,切砣子肉,斟大碗酒,提前一天过年再出征。”因时间紧,来不及作许多菜,就来 个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,叫作“合菜”,吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后,很快打败倭寇,收复失地,世宗亲赐匾额,上书“东南战功第—”。志书记下了这段历史:“于十二月二十九日大犒将士,除夕,倭不备,遂大捷。后人沿之,遂成家风。”

张家界三下锅

·相关文章
·我要说两句
用 户:
内 容:
验证码:
查看留言
预订流程 常见疑问 游客咨询
张家界旅行社 Copyright 2010-2016 www.zjjgy.com . All Rights Reserved 湘ICP备11012673号-32
版权所有:湖南西部(张家界)中国国际旅行社有限公司 地址:湖南省张家界市大庸路华天城铂金公寓六楼 邮编:427000
张家界旅游咨询热线:0744-8886600 8886611 8886622 传真:0744-8882218
张家界旅行社24小时咨询热线:0744-8889199(免长话) 业务信箱:1306635700@qq.com